Новогодние салаты с морепродуктами: так же вкусно, как и полезно

Декабрь 31st, 2013

Буквально считанные дни остались до празднования Нового года и сейчас наиболее горячая пора для хозяек. Ведь именно на их плечах лежит ответственность за новогодний стол. Каждая хозяйка стремиться сделать угощения максимально вкусными и полезными, задумывается над вопросом — что приготовить, какие блюда выбрать, как разнообразить новогоднее меню, чем порадовать и удивить гостей. Праздничные салаты, оригинальные закуски, вкусная выпечка — без всего этого невозможно представить новогодний стол. Ниже мы подобрали наши лучшие новогодние рецепты с фотографиями. Надеемся, что они помогут вам подготовиться к празднику. Сделайте салаты настоящим украшением вашего новогоднего стола! Предлагаем вкусные, простые и изысканные рецепты.

В последнее время стало модным задумываться не только над вкусом блюд, но и над тем какую пользу (или вред) они могут принести нашему здоровью. Ведь мало кто хочет получить после ярких праздников несколько лишних килограмм. Поэтому мы бы хотели предложить Вашему вниманию рецепты блюд из морепродуктов. Они не только вкусны, но и полезны. Кроме того обычно содержат по минимуму калорий и поэтому после праздников не придется ломать голову о том, что делать с лишними килограммами. Салаты из морепродуктов – это не только вкусные, но и полезные блюда, ведь используемые для их приготовления ингредиенты как никакие другие богаты витаминами, питательными веществами и микроэлементами: йодом, цинком, марганцем и другими. Морепродукты также имеют низкую калорийность, поэтому их можно смело рекомендовать людям, которые стремятся похудеть. А некоторые из даров моря, такие как мидии, обладают лечебными свойствами, способствующими улучшению обмена веществ и повышению тонуса. Для приготовления салатов с морепродуктами обычно используются рыба, мидии, кальмары, крабы или морская капуста, которые дополняются другими ингредиентами, например овощами. Главное правило – использовать только свежие морепродукты и никогда не подвергать их повторной заморозке.

Салат морской:

Ингредиенты: соль морская — 2 щепотки, масло растительное — 1 ч. л., оливки — 6 шт., апельсин — 2 шт., фенхель — 0.33 шт., зеленый салат — 4 веточки, коктейль из морепродуктов свежезамороженных — 140 г, королевские креветки варено-мороженые — 8 шт., лук салатный — 0.2 шт.

Салат с сыром и мидиями

Ингредиенты:

3 яйца
200 граммов замороженных мидий
150 граммов твердого сыра
1 огурец
2 столовые ложки майонеза
петрушка
листья салата

Приготовление:

Отварные яйца режут кубиками, трут сыр на терке. Мидии моют, варят 2 минут в подсоленной воде. Промытую петрушку просушивают, мелко режут. Соединяют ингредиенты, добавляют майонез. Выкладывают на листья салата, украшают красиво нарезанным огурцом.

Салат с семгой, кальмарами и мидиями

Ингредиенты:

120 граммов листового салата
100 граммов семги
180 граммов кальмаров
100 граммов мидий
120 граммов помидоров
150 граммов домашнего майонеза с лимонным соком
50 миллилитров растительного масла
перец, соль

Приготовление:

Тщательно промытые и очищенные кальмары бланшируют 2-3 минуты. Мясо мидий промывают и просушивают. Замороженные мидии предварительно размораживают в комнатной температуре. Листовой салат промывают, просушивают, рвут руками на небольшие кусочки, перемешивают с майонезом и выкладывают в центр большого плоского блюда. Помидоры очищают таким образом, чтобы нарезать их лепестками. Выкладывают эти лепестки вокруг салата с майонезом на блюдо. Семгу промывают, просушивают и нарезают кубиками, затем вместе с мидиями и кальмарами обжаривают на масле, выкладывают на бумажное полотенце и дают стечь маслу. Выкладывают морепродукты на лепестки из помидоров. Перчат и солят блюдо.

Салат из крабов с грибами

Салат из крабов с грибами
Для рецепта вам потребуется:

мясо краба (консервированное) — 200г
консервированные грибы -200г
свежие грибы — 200г
майонез — 200г
соленые огурцы — 1-2 шт.
корень сельдерея — 50г
яйцо -2 шт.
зелень петрушки или укропа

Свежие грибы, корень сельдерея, яйца отварить отдельно друг от друга, почистить и мелко нарезать. Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Подготовленные продукты смешать, добавить мясо консервированных крабов, заправить майонезом. Готовый салат можно украсить зеленью и кусочками яиц.

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ГРЕЙПФРУТОМ

Ингредиенты: рукола — 50 г, креветки — 250 г, авокадо — 1 шт., крабовое мясо — 200 г, грейпфрут розовый — 1 шт., Оливковое масло — по вкусу

Салат с сыром и мидиями

Ингредиенты:

3 яйца
200 граммов замороженных мидий
150 граммов твердого сыра
1 огурец
2 столовые ложки майонеза
петрушка
листья салата

Приготовление:

Отварные яйца режут кубиками, трут сыр на терке. Мидии моют, варят 2 минут в подсоленной воде. Промытую петрушку просушивают, мелко режут. Соединяют ингредиенты, добавляют майонез. Выкладывают на листья салата, украшают красиво нарезанным огурцом.


Советую почитать:

Оставить комментарий